Vin rosé Pinot Noir

Vin rosé Pinot Noir 2016

Cépage : Pinot noir (100%).

Dégustation : Un rosé fruité et expressif avec une belle rondeur.

Accords : entrées et premiers plats, paellas et anti-pasti, pizzas.

Alc. % vol : 13.5 % vol.

A déguster dès maintenant entre 8 et 10°C.

Du raisin au vin

Date de récolte : octobre 2016.

Production / ha : 40 hl / ha.

Vinification : pressurage direct, débourdage à froid, fermentation en cuve avec contrôle de température.

Elevage : en cuve.

Filtration : sur plaques de cellulose.

Mise en bouteilles : Mars 2017.

Conditionnement : cartons de 6 bouteilles couchées, bordelaise de 75 cl.

Nos vins rouges, rosés, blancs :

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